數(shù)智化采購的創(chuàng)新與實踐，干貨滿滿！
采購風(fēng)險與協(xié)同云采購
1、供應(yīng)鏈風(fēng)險和供應(yīng)風(fēng)險
供應(yīng)鏈風(fēng)險可劃分為中斷風(fēng)險（Disruption Risk）和營運風(fēng)險（Operational Risk）。其中中斷風(fēng)險是由諸如破產(chǎn)、自然災(zāi)害和恐怖襲擊等事件所引發(fā)的風(fēng)險，出現(xiàn)頻率低，但后果非常嚴(yán)重。本次新冠肺炎疫情對供應(yīng)鏈的影響就屬于中斷風(fēng)險。
從風(fēng)險來源上看，供應(yīng)鏈風(fēng)險來源包括環(huán)境風(fēng)險、行業(yè)風(fēng)險、組織風(fēng)險；供應(yīng)鏈運營風(fēng)險包括交易流風(fēng)險、財務(wù)流風(fēng)險、信息流風(fēng)險，這些風(fēng)險都有可能導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷。
而在對供應(yīng)風(fēng)險概念進(jìn)行闡述的基礎(chǔ)上，宋華教授引入了兩個供應(yīng)風(fēng)險經(jīng)典模型：1) PPM(Purchasing Portfolio Matrix)模型從成本價值和供應(yīng)風(fēng)險兩方面對采購物資進(jìn)行了重新定位。2) PKM(Power/Dependence Matrix)模型對采購中的供需關(guān)系進(jìn)行了重新定位。
2、協(xié)同云采購——管理新范式
為了合理規(guī)避供應(yīng)鏈風(fēng)險和供應(yīng)風(fēng)險，我們需要引入?yún)f(xié)同云采購的管理新范式。
協(xié)同采購是指企業(yè)內(nèi)部各部門以及與外部協(xié)同進(jìn)行的采購作業(yè)方式，通過基礎(chǔ)合作、協(xié)調(diào)采購、協(xié)同采購實現(xiàn)知識、能力和資源的分享、協(xié)同和整合，從功能活動、經(jīng)流程化，向解決方案演化。宋華教授從協(xié)同云采購的關(guān)鍵要素、基本框架進(jìn)行了具體闡述，通過建立協(xié)同云采購平臺，可以讓企業(yè)跟企業(yè)的協(xié)同更加順暢，讓供給與需求的匹配更加精準(zhǔn)。
3、協(xié)同云采購的戰(zhàn)略體系
企業(yè)應(yīng)建立協(xié)同采購戰(zhàn)略，這其中包含了尋源、協(xié)議、采購、開票、核實、支付全流程環(huán)節(jié)，從各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)對采購物資狀態(tài)的判斷，根據(jù)采購的重要性和復(fù)雜性制定協(xié)議，根據(jù)價值/利潤影響和供應(yīng)風(fēng)險來選擇采購手段，最終選擇合理的支付方式、資金控制手段和財務(wù)對賬手段。
4、實現(xiàn)云采購的主要路徑
建立全程數(shù)字化的協(xié)同采購平臺，一是要實現(xiàn)線上線下的融合，二是要有區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、AI等現(xiàn)代現(xiàn)金技術(shù)支撐，以實現(xiàn)采購的及時/實時性、透明/可視性、關(guān)聯(lián)/系統(tǒng)性、追溯/追蹤性。
中臺是業(yè)務(wù)和組織的形態(tài)，幫助企業(yè)更好地落地戰(zhàn)略。通過建立建立生態(tài)化的云采購服務(wù)平臺，整合上下游、間接的經(jīng)濟(jì)利益相關(guān)方資源。
云采購中的資金流管理兩個關(guān)鍵點：
關(guān)鍵點（一）：不要以己度人
?深刻理解產(chǎn)業(yè)或行業(yè)
?深刻理解產(chǎn)業(yè)中的主體
?深刻理解產(chǎn)業(yè)中主體價值痛點
關(guān)鍵點（二）：要推己及人
從供應(yīng)鏈管理的視角看，價值解構(gòu)可以從組織間（Inter-）和組織內(nèi)（Intra-）兩個方面實現(xiàn)：
?組織內(nèi)價值解構(gòu)指的是通過有效的財務(wù)和金融手段，幫助焦點企業(yè)平衡毛利和利潤。
?組織間價值解構(gòu)是指在保障焦點企業(yè)“1”價值的同時，幫助優(yōu)化和實現(xiàn)其上游供應(yīng)商或者下游客戶，使“1”的供應(yīng)鏈體系更加穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展。
從五個維度看采購數(shù)字化轉(zhuǎn)型
一、危機(jī)之下，企業(yè)面臨的巨大壓力
對于后疫情時期的企業(yè)，當(dāng)前的供應(yīng)鏈壓力是非常大的。而這些壓力主要來自于用工、材料短缺、物流不暢，以及企業(yè)復(fù)工之后，因現(xiàn)金流問題帶來的業(yè)務(wù)壓力，這是當(dāng)前大多數(shù)企業(yè)都正在面臨的情況。
在過去2個月的時間里，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)活動和生產(chǎn)活動受到?jīng)_擊最大的是餐飲、旅游、電影、交運、教育培訓(xùn)等實體行業(yè)。然而，由于疫情限制人們出行，也帶動了生鮮冷鏈、醫(yī)藥健康、在線教育、企業(yè)服務(wù)、線上娛樂等行業(yè)的發(fā)展。這就非?？简炂髽I(yè)在新的業(yè)務(wù)變化和環(huán)境變化中，如何應(yīng)對供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的發(fā)展。
從整體業(yè)務(wù)情況來看，物料、勞力、采購、物流和消費者對供應(yīng)鏈的影響非常大。根據(jù)中歐商業(yè)學(xué)院針對疫情中985家中小企業(yè)的調(diào)研可以看出，零售、餐飲和制造企業(yè)其實承受的壓力和挑戰(zhàn)是巨大的。在這些被調(diào)研對象中，5000萬營收的企業(yè)占比約為74%，大多數(shù)企業(yè)反饋當(dāng)前現(xiàn)金流可以維持的時長約為1個月或者2個月以內(nèi)，而且企業(yè)員工支出占比也非常大。
以某化工廠企業(yè)為例，在經(jīng)歷危機(jī)之前，這家化工廠的材料成本占總成本的55%左右，人力和運營成本約占35-40%；而在此次危機(jī)中，該企業(yè)很難維持業(yè)務(wù)生產(chǎn)。
因此，作為企業(yè)的采購經(jīng)理人，復(fù)工的第一件事就是關(guān)注采購、供應(yīng)鏈、物流是否順暢。那么具體該如何應(yīng)對呢？
二、采購/供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型5個方面探索
面對潛在危機(jī)，企業(yè)首先要加強(qiáng)內(nèi)部運營及管理，提升抗風(fēng)險能力。而建立供應(yīng)鏈應(yīng)急解決方案就是核心舉措。以一家企業(yè)為例，從企業(yè)的計劃部門、物流部門到采購部門，都需要在危機(jī)時刻或外部環(huán)境變化的情況下構(gòu)建應(yīng)急解決方案（見下圖）。
采購部所關(guān)注的內(nèi)容中，有一項是企業(yè)采購數(shù)字化，核心是需要與外部的供方和需方進(jìn)行聯(lián)動，同時也需要和外部物流等其他服務(wù)聯(lián)動，在整個供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中解決企業(yè)復(fù)工和供應(yīng)平穩(wěn)的業(yè)務(wù)關(guān)系。
關(guān)于數(shù)字化采購，可劃分為涵蓋智能采購、供應(yīng)商關(guān)系管理、智能成本優(yōu)化、智能合約、智能采購供應(yīng)計劃5個部分，每個部分對應(yīng)不同的業(yè)務(wù)場景。
其中，以下兩個場景可作為范例：第一個場景將卡拉杰克的數(shù)字化孿生模型應(yīng)用于智能采購中；結(jié)合一家LED電子生產(chǎn)企業(yè)的案例，對實現(xiàn)過程進(jìn)行分析：
1、確定物資權(quán)重影響因素
2、對采購周期、政策法規(guī)風(fēng)險等進(jìn)行分析
3、以物資供應(yīng)價值與物資供應(yīng)風(fēng)險為目標(biāo)，構(gòu)建某物資決策鉤稽分析模型
4、從成本、交付、資源、政策極其下級指標(biāo)逐級評分，獲得供應(yīng)價值權(quán)重值與供應(yīng)風(fēng)險權(quán)重值
6、用卡拉杰克矩陣象限識別供應(yīng)風(fēng)險（見下圖）
第二個場景是供應(yīng)鏈協(xié)同計劃，構(gòu)建采購商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，整體供應(yīng)鏈的數(shù)字化共劃分為6個部分，分別是：業(yè)財稅一體化、產(chǎn)供銷一體化、端對端供應(yīng)鏈執(zhí)行、供應(yīng)鏈計劃、供應(yīng)鏈控制塔（全局可視、預(yù)警）、社會化服務(wù)(協(xié)同、共享)。
以制造業(yè)為例，整個供應(yīng)鏈分為制造供應(yīng)鏈和消費供應(yīng)鏈兩段，核心是服務(wù)客戶。一個智能供應(yīng)鏈計劃會關(guān)注可視化、供應(yīng)鏈協(xié)同、業(yè)務(wù)管理以及執(zhí)行的優(yōu)化這4個內(nèi)容，也就意味著企業(yè)需要同時與上下游進(jìn)行數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)供應(yīng)鏈聯(lián)動。
三、對采購經(jīng)理人的建議
全面分析了當(dāng)前的供應(yīng)鏈壓力和對策之后，我們對采購經(jīng)理人提出幾點建議：
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從復(fù)工角度來講，首先從企業(yè)經(jīng)營、業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)，企業(yè)長期發(fā)展三個方面尋找相應(yīng)的解決方案，盡量將業(yè)務(wù)風(fēng)險降到最低；
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從實際作業(yè)層面，關(guān)注人、機(jī)、料、法、環(huán)5大要素，解決供應(yīng)鏈順暢和敏捷響應(yīng)；
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塑造危機(jī)柔性和產(chǎn)量柔性。
采購人生而勇敢是常態(tài)、勇敢不是不害怕，而是心中有信念，勝人者力，自勝者強(qiáng)！
